«World Skills Russia Junior» по компетенции «Национальная кухня»

5 февраля 2019 года прошел I – й муниципальный отборочный этап чемпионата «World Skills Russia Juniors» по компетенции «Национальная кухня” для возрастной категории 14-16 лет. Организатором чемпионата выступило МБУ ДО ЦЭВД «Айылгы». Само мероприятие проводилось на базе ГАПОУ РС(Я) ЯТТС, за что выражаем благодарность директору Ольге Александровне Кокош.

Участвовали 6 учащихся: Григорьев Вадим Алексеевич (СОШ №10), Шумилова Нина Николаевна (СОШ №7), Игнатьева Вера Григорьевна (ХСОШ), Хастаева Алина Климовна (ХСОШ), Мотхонов Чингис Леонтьевич (СОШ №26), Слепцов Артем Николаевич (СОШ №26).

Все участники приготовили национальные блюда по двум модулям:

горячая закуска “Астаах саламаат”;
десерт “Куөрчэх”.

На площадке в качестве независимых экспертов работали студенты, а главным экспертом выступила Мария Яковлевна Яковлева, старший преподаватель ГАПОУ РС(Я) “Якутский технологический техникум сервиса”. Участников чемпионата готовили руководители – учителя школ г. Якутска, педагоги дополнительного образования: Евдокия Протодьяконова, МБУ ДО ЦЭВД “Айылгы”, Альбина Иванова, СОШ№7, Александра Мокрощупова, Альбина Божедонова, Хатасская СОШ имени П.Н. и Н.Е. Самсоновых", Любовь Федорова и Екатерина Федорова, СОШ №26 .

Чемпионат прошел на должном уровне, все участники были хорошо подготовлены, их работы соответствовали санитарным нормам и оказались достойны высокой оценки профессионалов в области поварского дела. Во время мероприятия корреспонденты газеты “Кэскил” брали интервью у участников, экспертов, родителей.Также Центр “Айылгы” провел свой опрос по качеству проведения чемпионата. Респонденты отметили четкую подготовку и организацию проведения мероприятия, самим участникам понравился соревновательный дух, сама рабочая атмосфера, которая позволила им почувствовать себя шеф-поварами.